Chile, Mole y Pozole
Chile, Mole y Pozole es un restaurante de comida mexicana; al cual pueden acudir todo tipo de personas, sin embargo, ha sido diseñado especialmente pensado en los “Godínez” (apodo que se le da a los oficinistas en México). Estas personas que debido a su trabajo caracterizado por largas jornadas con pocas horas de descanso; no tienen mucho tiempo para comer y la mayoría terminan por buscar opciones rápidas a precios accesibles. Esto hace que muchos de ellos terminen optando por comida poco saludable; además de no tener muchas opciones haciendo que la comida se vuelva una parte más de su rutinario día.
El nombre proviene de la expresión típica mexicana “De chile, mole y pozole” que hace alusión a la variedad, una frase con la cual muchos mexicanos nos sentimos identificados ya que en algún momento de nuestras vidas la hemos utilizado; como parte de este concepto da fuerza en el sentido que es un lugar con una variedad extensa de platillos que además son de origen mexicano, que harán que los comensales se sientan como en casa.
“Chile, Mole y Pozole” es un lugar lleno de tradición, con una ambientación muy hogareña que hará que recuerden aquellos días en los que llegaban a tu casa y comían comida casera con la familia. Sillas y mesas rusticas de madera, decoración con coloridas artesanías mexicanas. Un lugar con orden, elegancia, comodidad y limpieza. Sentirte cerca del hogar representa más allá de solo la comida y decoración, este restauran además busca que el cliente cuide su salud al mismo tiempo que cuida el medio ambiente; para esto además de contar con un menú saludable también se contara con un empaque para comida de rápida biodegradación.
Se cuenta con una aplicación para celular en la cual los clientes pueden ordenar antes de pasar al establecimiento, esto hará que no exista espera agilizando el servicio para que no se desperdicie tiempo del ya restringido horario de comida de los trabajadores. En esta aplicación se pondrán todos los platillos con una pequeña descripción, precio y tiempo de elaboración, el cliente elegirá su comida y forma de pago de su preferencia, siendo esta tarjeta o efectivo.
